Ossobuco com vinho tinto

Sabiam que existe Panela de Pressão para Micro-ondas?

A Tupperware tem os melhores produtos no mercado para várias categorias para o nosso lar em especial a área da cozinha e uso pessoal.

Adoro a Micro rápida silenciosa, rápida e deixa qualquer preparado super saboroso

Costumo preparar de tudo o que normalmente confecionados numa panela de pressão, cozer leguminosas, feijoada, guisados, cozer polvo, carnes mais duras como a da galinha para canja, risoto, cremes |sopas, compotas e outros preparados.

INGREDIENTES:

• 3 Peças de usobuco ou 1,200 kg

• sal | pimenta preta | paprika doce q.b.

• Azeite

• 1 cebola

• 1 tira de aipo

• 2 dentes de alho seco

• Tomilho ( opcional)

• 1 ou 2 folhas de louro

• 2 c. sopa de Polpa de tomate

• 2 cenouras grandes

• 150 ml de vinho tinto

• 50 ml água

PREPARAÇÃO:

1. Comece por arranjar a cebola, os dentes de alho seco descasque com a faca descascadora.

2. Lave a tira do aipo.

3. Pique estes ingredientes no Supersónic Chefe transfira para a micro rápida.

4. Regue com fio de azeite.

5. Arranje as cenouras limpe as cascas com o descascador universal corte às meias luas junte ao preparado.

6. Junte o usobuco tempere com as especiarias sal, pimenta preta e a paprika doce envolva com a colher de cozinha.

7. Num shacker coloque o vinho tinto, água, Polpa de tomate agite para misturar regue por cima da carne, adicione as duas folhas de louro e o tomilho.

8. Feche a micro rápida leve ao micro-ondas para cozinhar por 30 minutos a 850 watts.

9. Findo este tempo deixe a válvula principal baixar, abra a panela verifique se a carne está pronta, retifique os temperos| se houver necessidade de cozinhar mais um pouco feche a micro rápida leve ao micro-ondas por mais 10 minutos.

10. No meu micro-ondas cozinhou em 37 minutos.

11. Sirva com purê de batata e salada a gosto.

PRODUTOS UTILIZADOS:

• Micro rápida

• SuperSónic Chef

• Colher de cozinha

• Shacker 600 ml

• Faca descascadora

#receitascomamor Tânia Vitorino by levetupper

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