Tupcakes do Outono

Sabe aquela textura húmida característica dos bolos com frutas! Vai encontrar nesta receita.

Aproveite a estação do Outono para preparar doces com frutas ou legumes, naturalmente mais saborosos mais baratos no comércio. Se tiver a oportunidade de ter a sua própria agricultura melhor ainda.

Gosto de cozinhar de ver a família a degustar das minhas preparações, de sentir o perfume das refeições na casa, de ver as pessoas sentadas á volta da mesa ou da partilha para provar os sorrisos marotos de quem gostou e vai voltar a repetir.

Aproveitei a oferta de uma abóbora para preparar algumas receitas. Para mim confecionar nos produtos Tupperware faz todo o sentido por saber precisamente a função e a utilidade de cada produto cozinhar mais rápido e sem adição extra de gorduras faz parte do meu registo como pessoa e filosofia de vida.

INGREDIENTES:

• 80 g açúcar amarelo

• 200 g farinha para bolos com fermento

• 100 g ou uma chávena de purê de abóbora

• 50 ml óleo

• 3 ovos

• 1 c. café canela em pó

• 1 c. chá noz moscada

• Amêndoas laminadas

PREPARAÇÃO:

1. Pré aqueça o forno a 180° c modo convencional.

2. Retire a grelha do forno, passe duas formas tupcakes por água sacuda o excesso e reserve em cima.

3. Comece por arranjar abóbora, corte uma a duas tiras limpe a casca e corte em pedaços homogéneos.

4. Coloque 400 ml de água na base da microurban, adicione o grifo maior junte abóbora tape e leve ao micro-ondas a cozinhar a vapor por 16 minutos.

5. Findo o tempo esmague abóbora com o pisa batatas até ficar um purê.

6. Numa batedeira junte o açúcar, os ovos o óleo misture bem com o batedor de varas.

7. Adicione o purê de abóbora, a canela em pó emulsione.

8. Verta a farinha aos poucos envolva com cuidado.

9. Despeje porções da massa nas formas tupcakes.

10. Polvilhe por cima de cada tupcake um pouco de noz moscada.

11. Rale amêndoa com o Speedy mando diretamente em cima de cada tupcake.

12. Leve ao forno a cozer até ficarem dourados ou descolarem da forma.

13. Após estarem cozidos retire os tupcakes da forma e deixe arrefecer em cima de uma grelha.

14. Conserve os tupcakes no porta bolos.

PRODUTOS UTILIZADOS:

• Forma Tupcakes

• Batedor Varas

• Rapa Tudo

• Batedeira

• Micro Urban

• Pisa Batatas

Espero que goste bastante tal como nós desta receita

Não se esqueçam de partilhar connosco o resultado final.

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