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Podemos dizer que cozinhar é uma arte a descoberta de ingredientes que juntos fazem uma boa combinação.
Arroz doce já faz parte do cardápio dos doces tradicionais, agora podemos experimentar esta adaptação.
Usei os produtos Tupperware para a preparação e para a confeção.
A linha de formas de silicone Tupperware são super práticas é só passar por água sacudir o excesso e podemos confecionar doces e salgados.
Aptas para confecionar em fornos elétricos, gás, micro-ondas e ainda suportam temperaturas negativas podendo congelar.
INGREDIENTES:
1 Massa quebrada
200 ml leite vaca meio gordo
1 pacote de leite creme | pudim boca doce sabor baunilha
2 cascas de limão
100 g açúcar
400 ml água
1 c. sopa manteiga
1 pitada sal
150 g arroz carolino
2 ovos
1 pau canela
PREPARAÇÃO:
Pré aqueça o forno a 180° c em modo convencional.
Coloque na forma de silicone rainha (tartes) a massa quebrada sem a película que está envolta componha na forma pique com um garfo, coloque por cima uma folha de papel vegetal despeje feijão ou arroz para fazer peso e ajudar a massa a cozer até ficar dourada.
No tacho Micro 3 junte a água, a manteiga, o arroz, as cascas de limão, pau de canela, pitada de sal envolva com a colher de cozinha tape leve ao micro-ondas a 850 watts por 13 a 14 minutos até o arroz ficar cozido e o caldo um pouco caldoso.
Acrescente a mistura do leite com o pudim boca doce, o açúcar envolva e deixe arrefecer um pouco .
Junte os dois ovos partidos volte a envolver tape a micro 3 leve ao micro-ondas por mais uns 7 a 8 minutos a 850 watts até ficar cremoso.
Despeje na massa quebrada já cozida leve ao forno para dourar.
Retire do forno e deixe arrefecer por completo para tirar a tarte da forma de silicone sem quebrar.
Nestes dias de chuva sabe bem acompanhado com um bom chá.
PRODUTOS UTILIZADOS:
Forma de Silicone Rainha
Micro 3
Colher de cozinha
Rapa tudo
#receitascomamor Tânia Vitorino by levetupper
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