Tarte de Amêndoa Caramelizada

Podemos sim confeccionar doces clássicos como a tarte de amêndoa nas formas de silicone Tupperware.

O modelo da forma de silicone a Rainha Tupperware é a mais indicada, além de facilitar o processo da confecção é o formato ideal, ajuda a obter o dourado na cobertura das amêndoas, realçando a crocância e o sabor único desta sobremesa. Perfeita para servir em dias especiais ou para aquele momento de indulgência, a tarte de amêndoa ganha um toque ainda mais especial com a qualidade que só a Tupperware tem.

Artigos Tupperware utilizados;

• Forma de silicone rainha

• Tacho MicroCook 2,25 L

• Batedor de Varas

Ingredientes:

Para a base:

• 150 g de manteiga sem sal á temperatura ambiente

• 175 g de açúcar branco

• 175 g farinha tipo 65 peneirada sem fermento

• 1 c. chá de fermento para bolos

• 2 ovos

• 4 c. sopa de leite

• uma pitada de sal

Para a cobertura:

• 125 g de manteiga

• 125 g de açúcar

• 4 c. sopa de leite

• 150 g de amêndoa laminada ou palitada

• caramelo líquido q.b.

• pitada de sal

  
  

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC modo convencional.

2. No tacho MicroCook 2,25 L junte a manteiga leve ao micro-ondas uns quarenta segundos a 850 watts para amolecer. Numa batedeira adicione a manteiga amolecida, misture com o açúcar bata até virar um creme, acrescente os ovos partidos continue a misturar, incorpore as quatro colheres de sopa de leite a pitada de sal, por fim a farinha peneirada com o fermento, envolva com batedor de varas até ficar um creme homogéneo. Despeje a massa na Forma de Silicone Rainha devidamente passada por água e sacudido o excesso da mesma, leve ao forno em cima da grelha por vinte minutos ou até dourar. Realize o testo do palito.

3. Preparação da cobertura;

4. Coloque todos os ingredientes no tacho MicroCook 2,25 L, a manteiga, o açúcar, a amêndoa, o leite, a pitada de sal e o caramelo líquido, leve ao micro-ondas por quatro a 850 watts, até levantar fervura a cada dois minutos pare o micro-ondas e envolva. Após este processo espalhe a cobertura por cima da massa da base já cozida distribua a amêndoa pela forma leve ao forno até ficar douradinha.

5. Deixe arrefecer a Tarte de amêndoa dentro da forma em cima de uma grade de arrefecimento. Após a base estar firme remova a tarte da forma de silicone.

   
   

Guarde esta receita para mais tarde preparar, partilhe com os seus melhores amigos e familiares.

Bom lanchinho para todos:)

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