Pão Brioche de Laranja e Chocolate: Uma Delícia Feita na UltraPro! 🍊🍫.

Que tal um brioche fofinho, com o toque cítrico da laranja e a cremosidade do chocolate? 🍊🍫 Feito na UltraPro 1,8L , ele fica simplesmente perfeito: dourado por fora, macio por dentro e com um aroma irresistível! 😍✨ Vem conferir essa receita que vai conquistar seu paladar! 👇💛

Ingredientes:

• 475 g farinha tipo 65

• 2 ovos

• 40 g açúcar

• 7 g fermento seco padeiro

• 50 ml leite

• 200 ml natas

• 1 pitada de sal

• raspa de uma laranja

15 g cacau em pó + 2 c. sopa de leite para a massa de cacau

Preparação:

1. Polvilhe a base da UltraPro 1,8 L retangular com farinha, reserve.

2. Comece por colocar a farinha na Batedeira 6,1 L, a pitada de sal, o fermento de padeiro, o açúcar misture com o Batedor de varas, abra uma cavidade no centro da farinha e junte os dois ovos partidos, o leite e as natas trabalhe manualmente os ingredientes até incorporar.

3. Divida a massa em duas metades iguais, coloque uma parte na Saladeira Cristalina 2,4 L , reserve.

4. Com o Mini Ralador rale uma laranja para uma das massas, amasse até esta não agarrar às suas mãos, forme uma bola ,tape com a tampa e deixe levedar.

5. Na outra metade da massa junte as colheres de sopa de cacau em pó e do leite, agregue a massa forme uma bola, tape deixe levedar por cerca de uma hora.

6. Polvilhe a Toalha de Pastelaria com farinha, estique sobre o comprimento uma das massas com ajuda do Rolo de Pastelaria, coloque de parte, realize o mesmo processo com a outra metade da massa.

7. Sobreponha uma massa em cima da outra e estique com o Rolo de Pastelaria.

8. Forme um rolo de massa.

9. Coloque a massa dentro da UltraPro 1,8 L, tape com a própria tampa deixe dobrar de volume por uns vinte minutos.

10. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC modo convencional, por cerca de 45 minutos, ou até ficar dourado.

11. Desenforme de imediato, deixe arrefecer numa grade de arrefecimento.

12. Sirva acompanhado de uma compota da sua preferência, queijo ou simples.

    
    
    
    

Artigos utilizados para a preparação e confecção desta receita;

• Batedeira 6,1 L

• UltraPro 1,8 L retangular

• Toalha e Rolo de Pastelaria

• Batedor de Varas

• Mini Ralador

• Shacker 600 ml

• Jarro Allegra 1 L

• Linha de despensa Oval 1,7 L e quadrada 4 L

• Luvas de Silicone

E está pronto o nosso Pão Brioche de Laranja e Chocolate! 🍊🍫 Fofinho, dourado e irresistível! 😍 Feito na UltraPro 1,8L, com toda praticidade e resultado incrível!

Agora é a sua vez! Experimente esta receita e surpreenda-se! ✨ Se gostou, curta, comente e compartilhe para não perder mais delícias como esta! 💛🍞

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