Grissinos sabor a queijo

Nesta receita, ensino a fazer grissinos deliciosos de forma fácil e com os artigos corretos Tupperware, ficando com uma textura irresistivelmente crocante e a possibilidade de personalizar com sabores a seu gosto como ervas, queijo ou sementes. É a combinação ideal de simplicidade e sofisticação que conquistará todos à mesa!

Artigos Tupperware utilizados nesta receita;

• Forma de Silicone Palitos

• Batedeira 2 l

• Bule MicroCook 1 L

• Moinho Ralador

• Toalha de Pastelaria

• Rolo de Pastelaria

• Batedor de Varas

• pincel de cozinha

  
  
  
  

  

  Ingredientes:

• 190 ml de água

• 3 g de fermento seco tipo fermipan

• 1 c. café de açúcar

• 60 ml de azeite

• 30 g de manteiga

• 380 g de farinha T55

• 1 c. chá de sal fino

• queijo parmesão ralado q.b.

• Flor de sal q.b

Opcional páprica, orégãos

Preparação;

1. Comece por colocar a água no Bule MicroCook tape leve e leve ao micro-ondas por quarenta e cinco segundos a 850 watts.

2. Numa taça derrame os granulados do fermento de padeiro, a colher de café de açúcar e um pouco da água tépida, misture muito bem com o Batedor de Varas, deixe repousar até dobrar de volume.

3. Na Batedeira 2 l adicione a farinha, o sal, misture bem com o batedor de varas, abra uma cavidade no centro da farinha despeje os líquidos, o azeite a manteiga amolecida ( pode aproveitar e derreter no Bule MicroCook se a mesma estiver fria), o fermento ativo e a restante água tépida, trabalhe a massa até incorporar os ingredientes, a massa fica com aspecto elástica, tape a batedeira com a sua tampa coloque num local quente da sua casa, eu costumo colocar dentro do micro-ondas desligado por cerca de uma hora ou até a massa dobrar de volume.

4. Aproveite para ralar o queijo parmesão no Moinho Ralador, reserve.

5. Na bancada da cozinha coloque a Toalha de Pastelaria polvilhe com farinha, por cima disponha a massa leveda, estique com o Rolo de pastelaria a massa no sentido do comprimento com cerca de 5 mm de altura. Corte com uma espátula de massa a massa dos grissinos com cerca de 5 mm de largura e 10 cm de comprimento coloque dentro de forma individual dentro da cavidade da forma de silicone os palitos, repita o processo até compor todas as cavidades.

6. Numa tigela coloque um pouco de água, pincele com o Pincel de cozinha cada grissino, polvilhe com queijo ralado por cima, pode optar para enriquecer ainda mais o palato com páprica doce e orégãos.

7. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC , durante cerca de 20 a 25 minutos ou até ficarem bem dourados.

8. Após cozidos retire da forma de Silicone os palitos coloque numa grade de arrefecimento.

9. Os grissinos após arrefecidos devem ser acondicionados num recipiente hermético, da marca que eu trabalho e represento a Tupperware recomendo a linha Baseline, Pimpinelas, Ultra Clear, Bambbo Glass, vitrine premium.

   
   

Grissinos são pequenos pedaços de massa assados ​​até atingirem uma textura leve e crocante, tornando-se perfeitos para acompanhar entradas, sopas, queijos ou simplesmente sozinhos.

A minha sugestão, ofereça os grissinos neste natal nesta bonita Ostra Tupperware. Um presente único com muito sabor e significado.

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