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Receita tradicional portuguesa confecionada na linha UltraPro 3,3 L retangular.
As épocas festivas estão a decorrer e a minha sugestão é receitas tradicionais.
Para descomplicar.
PRODUTOS TUPPERWARE USADOS:
UltraPro 3,3 L retangular
SuperSónic Extra Chef
Micro 3
Colher Cozinha
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INGREDIENTES:
4 lombos de bacalhau demolhado
6 dentes de alho seco
1 broa de milho
1 folha de louro
Salsa q.b
Azeite q.b
1 Kg batata pequena
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PREPARAÇÃO:
Pré aqueça o forno a 200° c modo ventilado.
Escorra o bacalhau, seque bem os lombos de bacalhau disponha no fundo da UltraPro.
Arranje três dentes de alho seco limpe as cascas, coloque dentro do SuperSónic extra chef junte azeite a gosto pique.
Verta o preparado do alhos picados com azeite por cima dos lombos de bacalhau, junte uma folha de louro tape a UltraPro leve ao forno por uns 25 minutos para assar.
Parta a broa de milho aos pedaços, remova partes duras da cõdea coloque dentro do SuperSónic extra chef juntamente com os restantes dentes de alho seco já limpos de cascas, salsa lavada e seca triture até ficar uma farofa,junte um fio de azeite generoso e se for necessário adicione um pouco do caldo do bacalhau que se encontra dentro da UltraPro do assado para ajudar a triturar e criar uma pasta.
Espalhe por cima do bacalhau de forma a tapar e obter uma boa espessura.
Lave as batatas pequenas coloque dentro do secador de salada seque bem.
Verta as batatas dentro da micro 3 junte sal por cima em abundância tape leve ao micro-ondas por 20 minutos a 850 watts.
Após as batatas assarem pise com o pisa batatas.
Coloque as batatas nas laterais do bacalhau tape a UltraPro leve ao forno por mais 20 a 30 minutos para dourar ( se gostar mais tostado nos últimos minutos retire a tampa).
Sirva com uma boa salada ou grelos salteados.
Gostou da receita?
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Tânia Vitorino
By levetupper
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